Koolhydraatarm brood met avocado en tomaat
✅ Voor jou:
2 sneetjes koolhydraatarm brood, 2 avocado’s, 60 gram boter, 1 limoen, snufje dragonblad, peper en zout, cherry tomaatjes, teentje knoflook, kappertjes.
❤ rooster 2 sneetjes koolhydraatarm brood .
2 avocado’s mengen met de boter. Rasp er wat limoenschil doorheen, samen met de dragon, peper, zout en wat limoensap, en zet het even in de koelkast.
Smeer het geroosterde brood in met de gehalveerde knoflookteen.
Snij wat tomaatjes en kappertjes doormidden, meng met de rest van limoensap.
Beleg het geroosterde brood met het avocado mengsel en verdeel de tomaten kappertjes salsa hier weer overheen. Beetje peper (en olie) naar smaak.
Smullen maar 😋😋