Roerbak met kipfilet en broccoli🥦🥦🥕🌯
Voor 4 personen
Ingrediënten:
– 400 gram broccoli
– bakje champignons
– 1 winterpeen
– 400 gram kipfilet
– 3 teentjes knoflook
– 1 rode punt paprik
– 100 ml ketjap manis
– 4 eetlepels chilisaus
– Olijfolie, peper en zout
Voor de rest:💖💖💖
Fussili
Bereiding:👩‍🍳👨🏻‍🍳
-Kook de in kleine roosje broccoli beetgaar en laat uitlekken
-Maak de champignons schoon en snij in plakjes. Schil de wortel en snij in partjes. Pel de knoflookteentjes en hak fijn. Snij de puntpaorika in dunne plakjes en de kipfilets in kleine blokjes.
-Verhit olie in een wok en fruit hierin de knoflook aan. Voeg de kipfilet, paprika en de champignons toe en bak deze bruin.
-Doe de winterwortel, ketjap en chilisaus erbij en laat het geheel nog c.a. 8 min. doorgaren. Voeg als laatste de beetgare broccoli toe en -bak deze nog even mee. Maak op smaak met zout en peper.
Voor jou:💖
Doe het lekkere roerbakmengsel op je bord.
Voor de rest:💖💖💖
Serveer met fusilli
Smullen maar😋